Andante, Andante

안녕하세요 해피줌마예요 오늘은 아이들에게 인기만점인 소세지빵을 만들꺼예요. 중력분 290 미지근한물 160 설탕 25 소금 1 드라이이스트 3 식용류 30 양파 반개 파프리카 반개 콘옥수수 반통 마요네즈 케쳡 파슬리가루 모짜렐라치즈 오븐 180도 15~20분반죽을 한 후 따뜻한 곳에서 1시간 발효까지 마친 상태예요.긴 소세지로 해서 큼지막하게 구어줄꺼예요.반죽은 5등분해주었습니다.동굴리기를 한 후 다시 30분 발효발효된 반죽을 밀대로 밀며 가스를 빼주었습니다소세지를 넣고굴려주세요 그리고 잘 찝어준 후찝어준 쪽이 아래로가게 해 주세요.소세지가 커서 3개먼저 만들겠습니다이렇게 약간 비스듬히 가위를 이용해서 잘라주세요.그리고 이렇게 비스듬하게 하나씩 나뭇잎 모양으로 펼쳐주면 되는데요.짜잔~~ 이쁘게 펼쳐졌어요..

안녕하세요 해피줌마예요 제가 페이퍼북을 찾다찾다 못찾아서 ebook으로 읽고있는 브리저튼시리즈 . 제가 넷플릭스로 보고 난 후 꼭 책으로 볼꺼라 말씀드렸었어요. 이거 완전 폐인모드예요. 한번 시작하면 두시간은 기본이고요 핸드폰만 붙들고 있어서 아이들에게 한소리도 들었어요. 엄마가 핸드폰만 붙들고 있다고! 책이란걸 보여주고 나니 좀 절 놔두고 있으니 얼마나 다행인지 모르겠어요. 이 책 내용을 다 쓸 수 없고 책 하나하나 풀어가며 포스팅을 해야되는 건지 아직 갈피를 못잡았어요. 공작의 여인 - 다프네 나를 사랑한 바람둥이 - 앤소니 신사와유리구두 - 베네딕트 마지막춤은 콜린과 함께 - 콜린 사랑은 편지를 타고 - 엘로이즈 프란체스카의 이중생활 - 프란체스카 히아신스에겐 특별한것이 있다 - 히아신스 그레고리?..

안녕하세요 해피줌마예요 오늘은 스콘을 만들어 봤어요. 스콘은 질리지 않고 넘 좋은거 같아요. 저랑 같이 간단하게 맛있는 스콘 만들어보세요~ 중력분 300g 설탕 60g 버터 70g 소금 1g 베이킹파우더 7g 달걀 1개 우유 100ml 오븐온도 170도 25분 저기 위의 그림처럼 모든 가루를 넣고 버터를 큐브모양으로 작게잘라 넣어주세요. 버터는 손으로 조물조물 녹여주세요. 그리고 스트레퍼를 이용해서 다져주세요.버터덩어리가 작아진다는 느낌으로 다져주세요. 스트레퍼로 해야지 편해요. 스콘만들땐 스트레퍼가 필수아이템이예요. 다 다져졌으면계란물을 만들어주세요. 우유에 계란하나를 넣고 섞어주세요. 그리고 나중에 스콘에 바를 계란물을 조금 남겨주세요.계란물을 넣어주세요.포크를 이용해서 잘 섞어주세요.비닐봉지를 이용..

안녕하세요 해피줌마예요 좀 늦은감이 있는 포스팅인데요. 발렌타인데이기념 초콜렛이 듬뿍들어간 르뱅쿠키를 구어보려해요. 집에있는 애정애정하는 초콜렛들로 구어볼꺼예요 밀크초콜렛 100g 다크초콜릿 150g 호두 250g 황설탕 100g 백설탕 100g 중력분 200g 박력분 110g 옥수수전분 5g 베이킹파우더 3g 베이킹소다 2g 소금 1g 무염버터 냉장 200g 달걀 2개 오븐온도 200도 13분~15분 모든가루는 한곳에 준비살살 섞어주세요호두는 150도에서 7분정도 구어줬어요.그리고 손으로 저렇게 해서 하나하나 잘라줍니다. 칼을 사용하지 않고 잘라주세요.칼을사용하지 않아 부스럼은 덜하고 크기도 좀 크지만 쿠키가 작지않아 식감도 좋아요.버터는저렇게 작걱 잘라주세요. 냉장상태 버터를 쓸꺼예요.버터가 단단해서..

안녕하세요 해피줌마예요 내돈내산 후기입니다 저희집 주방은 ㄷ자형이라 저 코너 두군데 싱크대 수납장은 정말 미지의 장소예요. 아 정말 뭐가 들어가 있는지 한번 들어가면 찾을 수가 없고 핸드폰으로 비쳐서 겨우 찾곤했어요. 그러다가 이제품을 만났는데요. 너무 좋은거예요 그래서 이렇게 소개해 보려고요.무선터치라이트 제품인데요. 이런제품이 많이 나와있더라고요. 저는 4개에8900원 주고 구입했어요. 3엠 테이프가 부착되어 있고요. 저 뒷면을 돌려주세요.그럼 건전지 넣는곳이 나와요 aaa짜리 세개가 들어가고요. 다시 돌려서 닫아 줍니다. 뒤에있는 테이프를 떼서 원하는곳에 붙여주세요. 짜잔~~ 그리고 동그란부분을 눌러서 불을 켜주세요. 안에가 환해졌어요. 아래보시면 불이없는곳은 어두워요. 공간활용도 너무 좋고 밝으니..

안녕하세요 해피줌마예요 오늘은 맵지않은 떡볶이 까르보나라를 소개해보려고요. 간편식 엄청 많이나와 있는데요. 저는 그 중 꼴떡이 맛있는거 같아요. 하나하나 소포장이라서 너무 좋고요. 저희아이들은 매운걸 아직도 잘 못먹어서 까르보나라나 짜장떡볶이를 많이해서 먹는데요. 간식으로도 참 좋아요.이번엔 누들떡을 샀어요. 물 300ml or 물200ml + 우유100ml 까르보나라떡볶이 스프 오뎅 베이컨끓은물에 면을 넣고요. 물이 끓어오르면 스프를 넣어주세요. 그리고 오뎅과 베이컨이 있음 추가!맛있게 잘 익어가고 있는데요. 들러붙지 않게 잘 저어주세요.그리고 예쁜접시에 담으니 더욱 맛있어 진답니다. 베이컨하나로 더 그렇듯한 까르보나라 떡볶이가 되었어요. 아이들이 너무 좋아해서 작게 썰지않고 큼지막하게 넣었어요. 크기..

안녕하세요 해피줌마예요 오늘 저녁은 피코크 밀푀유나베를 먹었는데요. 식탁위에 인덕션설치해서 먹으니 너무 좋더라고요. 내돈 내산 보랄미니인덕션. 톡딜때 34,000원 정도 주고 구입했어요. 약간의 소음은 있지만 저는 식사할 때 밥만 먹지 않고 아이들과 대화도 많이 하거든요. 크게 신경쓰일 정도의 소음은 아니예요~먼저 육수를 끓이고 밀푀유나베를 만들어서 넣음 되는데요. 샤브샤브를 좋아하는 저희 가족에겐 너무 좋은 아이템 입니다.보랄미니인덕션은 민트색으로 구입했고요. 사각형이고 버튼이 밖으로 나온것이 없어서 쓱 닦기만 하면되서 관리도 엄청 편하답니다.버튼도 보이는것이 다이고 간단해서 누구나 조작이 쉬워요. 만약 냄비가 인덕션위에 없으면 자동으로 꺼지더라고요. 저렴한가격인데 똑똑하기까지 하네요.일단 육수 준비해..

안녕하세요 해피줌마예요 오늘은 도전이예요. 베이비슈만들기 손이많이 가는 거라 한참 망설이다 만들어보기로 했어요. 쿠키 버터 30g 설탕 25g 박력분 35g 슈 버터 60g 소금1g 물90g 박력분60g 계란 2개 크림 노른자 2개 설탕35g 옥수수전분30g 우유 200ml 마무리 생크림 150ml 설탕15g - 출처 한세 - 실온버터를 사용해주세요. 설탕을 넣었어요 마구마구 섞어주신 후박려분을 넣고 섞어주세요.12개 만들어 줄꺼라 12개 분량으로 소분하여 만들어서 동그랗게 빗어 주세요.한번 이렇게 눌러주세요.잘 눌렸지요?유산지를 덮어서 냉장고 휴지.냄비에 불을 높이고 버터 60g을 녹여주세요. 물 90을 넣어줍니다.버터가 녹으면 소금 조금과 박력분을 넣어주세요.이렇게 뭉쳐질때까지 잘 반죽해 주세요.계란..