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Andante, Andante

에어프라이어로 초코머핀6개만들기

에어프라이어로 초코머핀6개만들기 재료 - 머핀 6개만들기 무염버터 80g - 실온버터 설탕 65g 소금 1g 꿀 20g 계란 65g (하나반) 박력분 95g (두번 채에쳐서준비) 베이킹파우더 4g 코코아가루 25g 우유 55g 초코칩 65g 에어프라이어온도 180도 25분 박력분 95g을 미리 체에 쳐두세요 베이킹파우더 4g도 같이 넣어서 쳐주세요. 코코아파우더가루 25g을 체에친 박력분에 넣고 섞어주세요. 잘섞어주시고 난 후 다시 체에쳐 주세요. 식감이 부드러워져요. 실온무염버터를 크림화해줄꺼예요. 아주 부드럽게 크림화된 버터에 소금 1g 설탕 65g 꿀 20g 넣고 설탕알갱이가 씹히지 않을정도로 저어주세요. 저는 여기서 부터 핸드믹서기를 썼어요. 역시 베이킹도 기계발이네요~ 윙윙 돌려가며 알뜰주걱으로..
카테고리 없음 2020. 12. 3. 23:24
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